keskiviikko 31. joulukuuta 2014

Kylmäsavuporo-leipäjuustosalaatti

Salaatteja on tullut tehtyä viime aikoina vähemmän kuin tavallisesti mutta nyt joulun herkuttelujen jälkeen on hyvä aloittaa pieni keventäminen ja sitä myötä lisätä myös salaatteja ruokavalioon. Tämä ihanan ruokaisa salaatti on joulupöydästä mutta toki salaatti toimii myös muilloin vaikkapa sitten uudenvuoden kekkereissä. Kylmäsavuporo ja leipäjuusto ovat yhdistelmänä erittäin maukas ja tämän(kin) joulun hitti persimoni pääsi salaattiin myös mukaan.

Salaatin ainekset:
kylmäsavuporoleikettä
leipäjuustoa
persimonia
cashew-pähkinöitä
jäävuorisalaattia
mustapippuria
oliiviöljyä

Huuhtele salaatti ja kuivaa hyvin. Pese persimoni ja paloittele se. Paloittele leipäjuusto kuutioiksi. Kokoa salaatin ainekset tarjoiluvadille ja lisää pähkinät. Kaada päälle loraus öljyä ja mausta ripauksella mustapippuria.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...